做外贸时，选择多语种网站还是针对单一语种建单独网站，取决于您的目标市场、资源投入和长期战略。以下是两者的优缺点分析，以帮助您做出决策：

多语种网站：

优点：

1. 覆盖更广泛的市场：通过在一个网站上提供多种语言选项，您可以触达全球范围内的潜在客户，无论他们使用哪种语言。

2. 统一的品牌形象：多语种网站可以保持品牌的一致性和统一性，使全球用户都能获得相似的品牌体验。

3. 便于管理和维护：与单独建立多个单一语种网站相比，维护一个多语种网站可能更为简便和经济。

缺点：

1. 翻译和文化适应性挑战：确保网站内容在不同语言和文化背景下的准确性和相关性可能较为困难，需要专业的翻译和文化适应策略。

2. 技术实现复杂度：构建一个多语种网站可能需要更复杂的技术实现，包括语言切换功能、字符编码处理等。

针对单一语种建单独网站：

优点：

1. 深度定制：针对特定语言和文化背景建立单独网站，可以更好地满足该市场的需求，提供更具针对性的内容和功能。

2. 更好的搜索引擎优化（SEO）：针对单一语言的网站可以更容易地进行搜索引擎优化，提高在该语言市场的可见度。

3. 避免翻译问题：由于网站内容专为特定语言设计，可以避免翻译错误和文化不适应的问题。

缺点：

1. 更高的成本：针对每种语言建立单独网站可能需要更多的资源投入，包括设计、开发、维护和市场推广等。

2. 管理复杂性：随着支持的语言数量增加，管理和维护多个单独网站的复杂性也会相应提高。

综上所述，如果您的目标市场较为广泛且资源有限，可以考虑选择多语种网站以覆盖更多潜在客户。然而，如果您希望针对特定市场提供深度定制的体验并愿意投入更多资源，那么针对单一语种建立单独网站可能更为合适。在实际操作中，您还可以根据市场需求和资源情况灵活调整策略。